MAKMAL KEJURUTERAAN MAKANAN

Makmal Kejuruteraan Makanan merupakan makmal yang terletak dibawah sub kluster Teknologi Makanan, Biodiversiti dan Pemuliharaan. Makmal ini mampu memuatkan seramai 30 orang pelajar pada satu masa. Antara kursus yang dijalankan di makmal ini adalah Unit Operation, Food Engineering, Food Packaging dan sebagainya. Selain set ujikaji, makmal ini juga dilengkapi dengan alat siaraya, projektor dan skrin projektor sebagai alat bantuan mengajar.

PENYELIA MAKMAL

Encik Mohamad Khidir Bin Mohd Ibrahim

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Sub Kluster Teknologi Makanan, Biodiversiti dan Pemuliharaan
Kluster Sains Gunaan Dan Teknologi

SENARAI PERALATAN

Pasteurizer

Homogenizer

Colloid Mill

Waterbath

Dehydrator

Drop Tester

Form Fill Sealing

Plate Freezer

Mini Spray Dryer

Head Space Analyzer

Vacuum Packaging

Concentric Tube Heat Exchanger

Bil	Peralatan	Kuantiti
1	Pasteurizer	1
2	Homogenizer	1
3	Colloid Mill	1
4	Waterbath	1
5	Dehydrator	1
6	Drop Tester	1
7	Form Fill Sealing	1
8	Plate Freezer	1
9	Mini Spray Dryer	1
10	Head Space Analyzer	1
11	Vacuum Packaging	1
12	Concentric Tube Heat Exchanger	1