MAKMAL MICROBIOLOGI MAKANAN

MAKMAL MIKROBIOLOGI MAKANAN

Makmal Mikrobiologi Makanan ini merupakan makmal yang terletak dibawah sub Kluster Teknologi Makanan, Biodiversiti dan Pemuliharaan. Makmal ini mampu memuatkan seramai 35 orang pelajar pada satu masa. Makmal ini memberi pelajar pengalaman bekerja dan menganalisis mikroorganisma (isolation, determination,enumeration etc.) terutamanya mikroorganisma didalam makanan dan minuman dengan menggunakan pelbagai kaedah kultur seperti pour, spread, streak plate etc. Makmal ini juga terdapat bilik Biokeselamatan Level 2. Antara kursus yang dijalankan di makmal ini adalah Food Microbiology, Cell and Molecular Biology, General Biology dan Microbial Diversity. Selain set ujikaji untuk kultur mikrobiologi,makmal ini juga dilengkapi dengan Fume Hood ,alat siaraya, projektor, skrin projektor dan papan putih sebagai alat bantuan mengajar.

PENYELIA MAKMAL

Puan Nurul Fatihah Binti Mohd Jailan

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Sub Kluster Teknologi Makanan, Biodiversiti dan Pemuliharaan
Kluster Sains Gunaan Dan Teknologi

SENARAI PERALATAN

Bilik Biosafety Level 2

Biosafety Cabinet

Autoclave

Water Bath

Drying Oven

Ultrasonic Sonicator

Deionization Water Unit

Colony Counter

Water Distillation Unit

Incubator Shaker

Refrigerated Centrifuge

Stereo Microscope

Bil	Peralatan	Kuantiti
1	Biosafety Cabinet	3
2	Autoclave	5
3	Stereo Microscope	10
4	Refrigerated Centrifuge	1
5	Incubator Shaker	1
6	Incubator	4
7	Colony Counter	3
8	Water Bath	2
9	Water Distillation Unit	1
10	Deionization Water Unit	1
11	Drying Oven	1
12	Fume Hood	2
13	Ultrasonic Sonicator	2
14	Microcentrifuge	2
15	Bilik Biosafety Level 2	1