MAKMAL TEKNOLOGI BAKERI, SNEK & KONFEKSIONARI

Makmal Teknologi Bakeri, Snek Dan Konfeksionari

Makmal Teknologi Bakeri, Snek dan Konfeksionari merupakan makmal yang terletak dibawah sub kluster Teknologi Makanan, Biodiversiti dan Pemuliharaan. Makmal ini mampu memuatkan seramai 30 orang pelajar pada satu masa.

PENYELIA MAKMAL

Puan Norzieyana Binti Md Arshad

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Sub Kluster Teknologi Makanan, Biodiversiti dan Pemuliharaan
Kluster Sains Gunaan Dan Teknologi

SENARAI PERALATAN

3-Tier Oven

Kitchen Aid Mixer

Hobart Mixer

Dough Proofer

Dough Divider

Steam Jacketed Kettle

Stove

Coating Pan

Screw Press

Precision Balance

Platform Scale

Bil	Peralatan	Kuantiti
1	3-Tier Oven	1
2	Kitchen Aid Mixer	6
3	Hobart Mixer	1
4	Dough Proofer	1
5	Dough Divider	1
6	Steam Jacketed Kettle	2
7	Stove	2
8	Coating Pan	1
9	Screw Press	1
10	Precision Balance	5
11	Platform Scale	2